2026年9月29日(火)
明星食品株式会社

食欲の秋に。いつもの油そばとはひと味違う、贅沢な香りで楽しむ油そばが登場！

東京･錦糸町の名店「中華そば 満鶏軒」監修、フォアグラ風味の「鴨油そば」

「明星 NEO油そば 満鶏軒監修 フォアグラ風味鴨油そば」を2026年10月12日(月)に新発売

 

　明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、カップめん「明星 NEO油そば 満鶏軒 (マンチーケン) 監修 フォアグラ風味鴨油 (かもあぶら) そば」を、2026年10月12日(月)に全国で新発売します。

 

“フォアグラ”の風味※ ד鴨油” のコク × 柚子の香りが織りなす

濃厚で香り豊かな新感覚の油そば

 

【画像：https://kyodonewsprwire.jp/img/202609286699-O1-mMdNZ2wp】



 

　「油そば」は、満足感のある味わいと食べやすさを兼ね備えたメニューとして、カップめんをはじめ外食チェーン店などでも広がりを見せ、幅広いお客様に親しまれています。近年注目を集めている “NEO油そば” は、定番の油そばに、香りや素材の組み合わせにひと工夫を加えた一杯です。

　「明星 NEO油そば」シリーズ第3弾として、東京･錦糸町の名店「中華そば 満鶏軒」監修のもと、“フォアグラ” の風味※を効かせた新感覚油そば「明星 NEO油そば 満鶏軒監修 フォアグラ風味鴨油そば」を発売します。満鶏軒は、鴨にこだわりを持つ店主が2018年に創業した、国内外から人気を集めるラーメン店です。今回のNEO油そばは、同店の「フォアグラ油そば」をオマージュ。同店の「フォアグラ油そば」は、鴨100%のスープとフォアグラ油を使用した濃厚な味わいに、柚子皮の爽やかなアクセントを加えた、濃厚ながらも最後まで食べ飽きにくい贅沢な一品です。

　本商品では、フォアグラの風味※を際立たせながら、鴨油とたまごタレを合わせることで、マイルドで濃厚な味わいに仕上げました。さらに、柚子陳皮とペッパーをアクセントに加えることで、同店の一杯をイメージした味わいをお楽しみいただけます。パッケージは、上質感とスタイリッシュなイメージを持つ、NEO油そばの世界観を表現したデザインです。

　秋の深まりとともに、香り豊かで濃厚な新感覚の油そばを、ぜひお楽しみください。

 

※フォアグラは香料を使用しています

※本品にフォアグラそのものは使用しておりません

 

 

■商品特長

麺 : ソフトな弾力があり、ソースがよく絡む麺。

ソース : フォアグラ※と鴨の香りや、鴨オイルを使用した調味油に、醤油ベースのたれを合わせたソース。

別添 : たまごタレ。

ふりかけ : 柚子陳皮、すりごま、ブラックペッパー、柚子果汁パウダー、チャイブ。

具材 : チャーシュー、ねぎ。

 

※フォアグラは香料を使用しています

 

 

■中華そば 満鶏軒 (マンチーケン)

東京･錦糸町に店を構える「中華そば 満鶏軒」。鴨と水だけで炊き上げた、鴨100％のスープにこだわる、国内外で人気のラーメン店です。今回モデルにした「フォアグラ油そば」は、鴨の旨みを生かしたスープに、鴨チャーシューやフォアグラなどの贅沢な具材を組み合わせた、高級フレンチを思わせるような逸品です。

 

 

■商品概要

【表：https://kyodonewsprwire.jp/prwfile/release/M101177/202609286699/_prw_PT1fl_lVy434VZ.png】